• Suppen •
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Glasmacher-Knoblauchsuppe
79 CZK
mit pochiertem Ei und Käse
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Tagessuppe des Küchenchefs
59 CZK
• Vorspeisen und Snacks •
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Grievenaufstrich mit Zwiebel, geröstetes Brot
99 CZK
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Entenleberpastete mit Mandeln
179 CZK
Preiselbeeren und Zwiebelchutney, frisches Brot
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Dünne Rinderfiletscheiben
260 CZK
mit Kapern und Parmesan, frisch geröstetes Kräuterbaguette
• Für herzhafte Esser •
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Langsam gebratene Schweinshaxe
319 CZK
in Biermarinade mit BBQ-Sauce, Senfsorte, Meerrettich, frisches Brot
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Schweinenacken (350 g)
329 CZK
vom Grill mit einer cremigen Sauce aus Pfifferlingen und Speck, Kartoffelpüree, frischer Salat
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Saftiges Pulled Pork im Brötchen
269 CZK
belegt mit knusprigen roten Zwiebeln, Pommes frites
• Hauptgerichte •
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Svíčková
249 CZK
traditionelles Rindfleischgericht mit cremiger Wurzelgemüsesauce, Knödeln und Preiselbeeren
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Glasmacherpfanne
325 CZK
Mischung aus gegrillten Schweine- und Hähnchensteaks, serviert in einer heißen Pfanne mit gegrilltem Gemüse und Grenaille-Kartoffeln
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Saftiges gegrilltes Schweinefilet
329 CZK
mit grüner Pfeffersoße und gerösteten Grenaille-Kartoffeln
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Zart confierte Entenkeule
319 CZK
mit geschmortem Rotkohl mit Pflaumen, Speckknödel
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Hähnchensupreme auf Thymian
289 CZK
mit zerdrückten Kartoffeln mit Käse und Kräuterquark, Demi-Glace
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Gegrillter Lachsrose
369 CZK
mit Kartoffel-Rote-Bete-Püree, gerösteten Zucchini und Pommerysauce
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Panierter Gouda
249 CZK
mit Grenaille-Kartoffeln mit Kräutern, Remoulade
• Kindermenu •
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Svíčková
145 CZK
Rindfleisch mit cremiger Gemüsesauce, Knödeln
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Chicken Nuggets in knuspriger Panade
125 CZK
serviert mit weichem Kartoffelpüree
• Salate •
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Frischer Römersalat
189 CZK
mit Caesar-Dressing und Speck
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Gemischter Gemüsesalat
189 CZK
mit Rote Bete, Nüssen und Honigdressing
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100g gegrillter Hähnchenbrust dazu
99 CZK
• Desserts •
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Sahnedessert mit Löffelbiskuits
70 CZK
Amaretto und Kakao
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Frittierte Apfelstücke
129 CZK
im zarten Teig mit Vanillesauce und Karamellkrokant
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Heiße Pflaumen mit Nusseis
139 CZK
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Kaiserschmarrn mit Sauerrahm und Blaubeeren
129 CZK
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Eis mit Schlagsahne (verschiedene Sorten)
40 CZK
Informationen zu Allergenen erhalten Sie von unserem Servicepersonal. Um die richtige Qualität und das Servieren der Speisen zu gewährleisten, kann die Zubereitung etwas länger dauern. Verpackungen für Speisen zum Mitnehmen kosten 10 CZK. Halbe Portionen berechnen wir mit 70 % des Preises.
