• Vorspeisen •
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Blätterteigbeutel
135 CZK
gefüllt mit Ziegenkäse und Auberginen, Honig-Senf-Sauce mit Dill
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Rinder-Carpaccio
185 CZK
Parmesan, Kräuterbaguette
• Suppen •
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Knoblauchsuppe, Toast, Käse
49 CZK
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Suppe nach Tagesangebot
42 CZK
• Aus der klassische Böhmische Küche •
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Schweinshaxe mit Bier und Honig lackiert
235 CZK
rot, Senf, Meerrettich
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Lendenbraten mit Sahnesauce, Semmelknödel
165 CZK
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Geschnetzeltes Schweinefleisch in Kartoffelpuffer
170 CZK
• Hauptgerichte •
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Schweinefilet
225 CZK
mit getrocknetem Schinken und Kräutermischung mit Kirsch-Portweinsauce, Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und Kreuzkümmel
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Heiße Glaspfanne
225 CZK
Schweinenacken und Hühnerbrust Steaks, Grillgemüse, Bratkartoffelscheiben, Knoblauchdip
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Schweinenacken
195 CZK
mit gebratenen Äpfeln mit Ahornsirup und Calvados-Glasur
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Hühnerbrust
195 CZK
im Speckmantel gefüllt mit Backpflaumen, Maisbrei
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Rinderfiletsteak
380 CZK
mit grünen Bohnen, getrocknetem Schinken, Pfeffersoße
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Glashütte Burger
185 CZK
im Bierbrötchen, Bodensteak, Gemüse, Spiegelei, Speck, Chedar und Chili-Mayonnaise, Pommes frites
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Entenbrust mit gegrilltem Gemüse
245 CZK
Preiselbeersauce, Kräuterkroketten
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Gegrilltes Lachssteak in Cashewkruste
299 CZK
Sahne-Limetten-Sauce
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Kartoffelgnocchi mit gebratenen Lachsstücken
189 CZK
Spinatblättern, Sahne, Parmesan
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Bulgurrisotto mit schwarzen Linsen
145 CZK
karamellisierten Schalotten, Pfifferlinge, Parmesan
• Kinder Menu •
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Kleine Lendenbraten in Sahnesauce, Semmelknödel
110 CZK
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Pannierte Chicken-nuggets, Kartoffelmuss
90 CZK
• Salate •
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Hühnchensteak mit Eisbergsalat
165 CZK
getrockneten Tomaten, gerösteten Zucchini und getrocknetem Schinken, Parmesan, kalter Blauschimmelkäsesauce
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Blattsalat mit Roter Bete
165 CZK
Kirschtomaten und gebratenen Ziegenkäsestücken in Walnussteig, Honig-Senfsauce
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Griechischer Salat mit Oliven und Feta-Käse
135 CZK
• Desserts •
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Gebratene Äpfel
90 CZK
in knusprigem Teig mit Zimtzucker, Vanillesauce, Nüsse
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Warme Pflaumen mit Rohrzucker und Zimt, Walnusseis
110 CZK
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Keiserschmarrn mit Heidelbeeren, Sauerrahm, Karamell
90 CZK
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Tiramisu
60 CZK
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Eisportion
20 CZK
(Erdbeere, Schokolade, Vanille, Walnuss)
